Beignets aux légumes avec sauce
Pour profiter au mieux de leur goût, ces beignets de légumes doivent être consommés dès qu’ils sont cuits
INGRÉDIENTS
courgettes 50 g
pommes de terre 50 g
oignon 50 g
carotte 50 g
œuf 1 unité
farine 10 g
sel 1/4 de cuillère à café
poivre 1/4 de cuillère à café
coriandre 1/4 de cuillère à café
persil 15 g
huile d’olive 50 ml
crème aigre 20 ml
mayonnaise 20 ml