Riz sauté aux champignons accompagné de bœuf et haricots verts
INGRÉDIENTS
riz basmati 100 g
Oreille-de-Judas 20 g
shiitake 20 g
pleurotes en huître 20 g
champignons de Paris 20 g
bœuf 100 g
oignon 20 g
poireau 20 g
ail 1 gouse de girofle
gingembre 10 g
œuf 1 unité
haricots verts 20 g
maïs en conserve 15 g
pousses de bambou en conserve 20 g
oignon vert 10 g
sauce soja 1 cuillère à soupe
sucre 1/2 de cuillère à café
poivre 1/4 de cuillère à café
sel 1/4 de cuillère à café
piment 5 g
huile de sésame 1 cuillère à café
huile 1 cuillère à soupe
DÉCORATION
micropousses